Mystery Contest

Ricetta estiva con i pizzoccheri

Dopo il grande successo ottenuto dal primo Contest Moro Pasta torna a lanciare una nuova sfida agli amanti della cucina! Mettetevi in gioco ed elaborate una ricetta estiva con protagonisti i nostri amati Pizzoccheri!

Una sfida misteriosa

Ancora una volta vi sfidiamo in cucina, ma questa volta sarà più difficile. Sì perché un particolare di questo Contest è fondamentale: gli ingredienti non li sceglierete voi! O meglio, non li sceglierete tutti. Ma andiamo con ordine.

Mystery Contest guerra RicettePizzoccheri Moro Pasta - Contest - Ricette Pizzoccheri

Dovrete preparare una ricetta estiva a base di Pizzoccheri utilizzando esclusivamente i prodotti contenuti in una delle Liste che vi proporranno i nostri dieci Ambassador, coloro che si sono classificati nelle prime posizioni del precedente Contest.

Mystery Contest ingredienti RicettePizzoccheri Moro Pasta - Contest - Ricette Pizzoccheri

La Lista base di ingredienti sarà composta da Giovanni Nerini, vincitore del primo Contest con le sue polpette di Pizzoccheri in versione laziale. Da qui gli altri Ambassador potranno creare la loro Lista, sostituendo uno o più ingredienti della Lista di Nerini.

Una volta pubblicate le Liste sui canali social di Moro Pasta, queste potranno essere scelte come ingredienti della ricetta che potrebbe farvi vincere questo secondo Contest. Ma niente paura, non faranno tutto gli Ambassador: alla Lista scelta potrete aggiungere un ulteriore ingrediente a vostra discrezione, che vi permetterà di essere ancora più creativi!

I premi del Mystery Contest

Mystery Contest carrello oro RicettePizzoccheri Moro Pasta - Contest - Ricette Pizzoccheri

Vinceranno e potranno diventare nuovi Ambassador di Moro Pasta coloro che proporranno le ricette estive più belle e gustose. Ma non solo.

Anche gli Ambassador avranno la possibilità di vincere un premio. Chi proporrà la Lista più scelta (e quindi più apprezzata) dai partecipanti vincerà infatti l’ambitissimo “Carrello d’Oro”!

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Regolamento

Save the date

Le iscrizioni si aprono con la pubblicazione delle Liste degli Ambassador e termineranno con l’annuncio del Carrello d’Oro (giovedì 1 luglio). Per cucinare, postare e inviare le ricette invece avrete tempo fino a lunedì 5 luglio! Partecipate numerosi!

Come partecipare

Per partecipare al Contest scarica le linee guida e segui questi semplici passaggi:

  1. Segui le pagine Social di @moropasta;
  2. Metti Like al Post relativo al lancio del Contest e Tagga tre amici
  3. Compila il Form qui sotto o inviaci in DM: Profilo Instagram, la tua Email e la Lista con cui partecipi;
  4. Commenta il Post che annuncia le 10 Liste con la Lista che sceglierai;
  5. Utilizza Pizzoccheri Moro, i più pregiati d’Italia;
  6. Fai una Storia mentre compri i Pizzoccheri Moro: Tagga @moropasta e aggiungi il luogo del Punto vendita;
  7. Inviaci il tuo piatto e Pubblicalo entro il 5 luglio, tramite Post e Stories. Tagga @moropasta, ti ricondivideremo!

    PARTECIPA AL CONTEST - le iscrizioni aprono il 21 giugno

    Giovanni Nerini, Ambassador Moro Pasta

    polpetta pizzoccheri crema uovo ambassador moro Giovanni Nerini Polpetta Roma - Contest - Ricette Pizzoccheri

    GIOVANNI NERINI

    tutto è polpettabile

    La ricetta vincente “Polpette di pizzoccheri”

    Giovanni Nerini è il vincitore del Contest per trovare il brand Ambassador di Moro Pasta! Il Concorso, lanciato sui social di Ricettepizzoccheri nel mese di febbraio, aveva come obiettivo quello di cucinare una speciale ricetta per i pizzoccheri in “versione laziale”. Gli autori dei piatti più votati hanno avuto la palma di brand Ambassador di Moro Pasta, storico pastificio valtellinese che ha fatto dei pizzoccheri il proprio prodotto di punta.

    polpetta pizzoccheri ingredienti ambassador moro Giovanni Nerini Polpetta Roma - Contest - Ricette Pizzoccheri

    A salire sul gradino più alto del podio è stato lo chef Giovanni Nerini, milanese trapiantato a Roma e fondatore del ristorante “Polpetta”, che ha realizzato una versione inedita del tradizionale piatto valtellinese: pizzoccheri in polpetta.

    Il motto di Giovanni Nerini? Tutto è polpettabile

    La passione per la cucina nasce in Giovanni Nerini, frequentando la scuola alberghiera “Carlo Porta” di Milano. Dopo gli studi lavora per grandi aziende del settore, ad esempio Autogrill e Cremonini. Con Cremonini partecipa ad un percorso di formazione negli Stati Uniti, poi lavora a Parigi occupandosi della ristorazione a bordo del treno Eurostar Parigi-Londra. La prima grande esperienza gestionale è con la catena Roadhouse Grill, dove ricopre il ruolo di Manager acquisendo così una visione a 360° nell’ambito della ristorazione.

    Lascia RHG per l’importante esperienza con OBICA Mozzarella Bar, dove diventa Head of Food Development e si occupa di creare le ricette, ricercare le materie prime e fare formazione a start-up di varie filiali in Italia e in giro per il mondo (Londra, Tokyo, New York, Los Angeles, Toronto, Istanbul).

    Dal 2014 lavora come consulente esterno, collaborando con:

    • la catena asiatica W.O.K.
    • il ristorante bolognese Bolpetta
    • il ristorante Romagnolo “Casa Spadoni” del gruppo Molino Spadoni
    • TED
    • il primo Lobster and Burgers d’Italia
    • il ristorante “salutista” LIBRA di Bologna (per il quale ottiene il master in Culinary Nutrition)

    La passione per il cibo asiatico spinge Giovanni Nerini a diversi viaggi, frequentando corsi di cucina Thai presso la scuola Blue Elephant di Bangkok e corso di DIM SUM cantonesi ad Hong kong presso la docente Martha Sherpa.

    Nel 2016 insieme a due giovani imprenditori romani, Alessio di Cosimo e Andrea Laurenza, decide di creare il brand “Polpetta”. Apre il primo ristorante nello storico quartiere Ostiense a Roma e 11 mesi dopo, il secondo locale nel caratteristico Rione Monti, a due passi dal Colosseo. Nel 2019 Polpetta apre il punto vendita più prestigioso nel cuore di Trastevere in una location storica. Dal 2018 ha smesso l’attività di consulente per dedicarsi esclusivamente a “Polpetta“, la cui filosofia è: “tutto è polpettabile”.

    Guanciale e salsa alla carbonara: ecco la versione laziale

    pizzoccheri in polpetta piatto laziale ambassador moro Giovanni Nerini Polpetta Roma - Contest - Ricette Pizzoccheri

    Pizzoccheri cucinati nella versione tradizionale con verze e patate ma fatti poi saltare con guanciale croccante. Il tutto condito da una salsa tipo “carbonara”. Sono questi gli ingredienti della ricetta pizzoccheri “versione laziale” pensata e preparata da Giovanni Nerini che gli è valsa la nomina di brand Ambassador Moro Pasta. La particolarità che lo ha fatto acclamare vincitore è stata la forma: delle polpette di pizzoccheri con una croccante doratura!

    Elisa Valtolina, Ambassador Moro Pasta

    pizzoccheri carciofi e guanciale Elisa Valtolina - Contest - Ricette Pizzoccheri

    ELISA VALTOLINA

    tante ricette, anche senza glutine e lattosio

    Secondo posto per la versione pizzoccheri con carciofi

    Secondo posto per Elisa Valtolina nel Contest per trovare il brand Ambassador di Moro Pasta! Il Concorso, promosso sui social di Ricettepizzoccheri nel mese di febbraio, ha lanciato agli appassionati dei fornelli una sfida particolare: cucinare una speciale ricetta per i pizzoccheri in “versione laziale”. Gli autori dei piatti più votati hanno avuto la palma di brand Ambassador di Moro Pasta, storico pastificio valtellinese che ha fatto dei pizzoccheri il proprio prodotto di punta.

    pizzoccheri carciofi guanciale ingredienti Elisa Valtolina - Contest - Ricette Pizzoccheri

    Un meritato secondo posto per Elisa Valtolina che, alla passione per la grafica e per i tatuaggi, ha affiancato l’amore per la buona cucina. La sua “versione laziale” dei pizzoccheri ha puntato su ingredienti tipici della cucina del Centro Italia: guanciale e carciofi.

    Dalla grafica ai fornelli: le molteplici passioni di Elisa Valtolina

    Ama gli animali, la natura, viaggiare, fotografare e, naturalmente, cucinare: Elisa Valtolina, originaria della provincia di Milano, ha tanti interessi e le piace fare nuove esperienze. Dopo essersi diplomata in grafica pubblicitaria, ha subito iniziato a lavorare nell’ufficio di comunicazione di famiglia e, negli ultimi anni, si è avvicinata al mondo della dermopigmentazione (tatuaggio estetico).

    La passione più grande però rimane quella della cucina e, già da bambina, seguiva la mamma ai fornelli e le ricette della tradizione della nonna. Nell’ultimo anno, si è appunto dedicata a inventare e cucinare nuove ricette per sé e la famiglia, divertendosi a fotografare cibo e postarlo sui social. Ha creato così un sito internet di ricette (ilovecookelisa.it) e ha aperto il profilo instagram i.love.cook.

    Negli ultimi anni avendo riscontrato una sensibilità al glutine ha cambiato le abitudini alimentari e per questo le piace condividere con gli altri il buon cibo, i piatti ben riusciti e dimostrare che, anche seguendo una dieta per intolleranze, non bisogna rinunciare a niente, bisogna semplicemente adattarla alle proprie esigenze.

    La sua è una cucina semplice, casalinga e della tradizione.

    È la prima volta che cucina i pizzoccheri in una veste differente dalla classica e per lei è stato divertente provare una nuova versione con gli ingredienti della cucina del centro Italia a cui si sente molto vicina, avendo origini materne della Maremma Toscana.

    Pizzoccheri con guanciale e carciofi: una versione dedicata al Centro Italia

    I Pizzoccheri pensati da Elisa Valtolina, mettono in risalto ingredienti e sapori tipici del Centro Italia: la particolare pasta, a base di grano saraceno, viene cucinata con guanciale croccante, carciofi saltati e una bella spolverata di pecorino. Da leccarsi le dita!

    pizzoccheri piatto laziale carciofi guanciale Elisa Valtolina - Contest - Ricette Pizzoccheri

    Gemelli Marchetti, Ambassador Moro Pasta

    pizzoccheri con broccoli ambassador moro Giorgio e Maria Chiara Marchetti - Contest - Ricette Pizzoccheri

    GEMELLI MARCHETTI

    cuciniamo e facciamo foto

    Terzo posto per Giorgio e Maria Chiara Marchetti

    Si aggiudicano il terzo posto del Contest per trovare il brand Ambassador di Moro Pasta due gemelli, Giorgio e Maria Chiara Marchetti! Il Concorso, promosso sui social di Ricettepizzoccheri nel mese di febbraio, ha lanciato agli appassionati dei fornelli una sfida particolare: cucinare una speciale ricetta per i pizzoccheri in “versione laziale”. Gli autori dei piatti più votati hanno avuto la palma di brand Ambassador di Moro Pasta, storico pastificio valtellinese che ha fatto dei pizzoccheri il proprio prodotto di punta.

    pizzoccheri con broccoli cacio e pepe Giorgio e Maria Chiara Marchetti - Contest - Ricette Pizzoccheri

    La palma di bronzo è stata assegnata alla ricetta laziale di due fratelli di Roma, i gemelli Giorgio e Maria Chiara Marchetti, che hanno rivisitato la tradizionale ricetta dei pizzoccheri.

    La loro versione ha come protagonisti i broccoli romaneschi e una bella spolverata di cacio e pepe.

    In cucina come sul set interpretando piatti di film e serie tv

    Giorgio Maria e Maria Chiara Marchetti sono 2 gemelli di 3: “la terza gemella partecipa assaggiando i piatti che prepariamo” commentano ridendo. Giorgio è laureando in Ingegneria Meccanica, Maria Chiara è laureata in lingue (Inglese e Cinese) e ha un master in International Management. Sono appassionati di cucina e da sempre sperimentano nuovi piatti, giocando con gli ingredienti.

    Hanno aperto l’account instagram @clickthepot per condividere su Instagram i loro risultati ai fornelli. Propongono molte ricette internazionali, espressione della loro curiosità e delle esperienze personali di viaggio. Inoltre, si divertono a riprodurre piatti che appaiono o vengono nominati in film o serie tv. Dopo aver aperto @clickthepot, si sono avvicinati da autodidatti al mondo del food photography, fotografando e filmando le loro ricette.

    “Conoscevamo i pizzoccheri, già presenti nella nostra tavola nella versione tradizionale valtellinese – commentano – Grazie al Contest di Moro Pasta abbiamo potuto proporre la nostra interpretazione laziale dei pizzoccheri: cacio e pepe con broccolo romanesco“.

    Broccolo romanesco per i pizzoccheri del Centro Italia

    pizzoccheri con broccoli romaneschi piatto laziale Giorgio e Maria Chiara Marchetti - Contest - Ricette Pizzoccheri

    Giorgio e Maria Chiara Marchetti hanno ideato una versione di pizzoccheri con cacio e pepe e una classica verdura della tradizione del Centro Italia: i broccoli romaneschi. Adesso non ci resta che provarli!

    Ricetta Pizzoccheri, proponi la tua e diventa Ambassador!

    Scopri come partecipare al Contest e invia la tua ricetta Pizzoccheri

    Ricetta Pizzoccheri, hai in mente una tua speciale rivisitazione? Pensi di poter cucinare questo piatto tipico della Valtellina con ingredienti della tua regione più una variante tutta laziale? Scopri come partecipare al Contest lanciato da ricettepizzoccheri.it a tutta la sua Community e diventa Brand Ambassador!

    Pizzoccheri

    Sei un mago dei fornelli e ti piace condividere i tuoi piatti sui Social? Questo è il Contest che fa per te

    Social network in cucina

    La pasta di grano saraceno, e i Pizzoccheri in particolare, rappresentano la novità nel mondo della pasta che tutti
    gli Italiani nella nuova normalità vorranno provare.

    Se credi che benessere e gusto non debbano mai essere divisi, se sei amato e ami condividere sui social…

    Ricettepizzoccheri.it è la tua opportunità: mettiti il grembiule e proponici la tua variante

    Pensi di poter cucinare i Pizzoccheri sia con gli ingredienti originali che con ingredienti innovativi o tipici di altre Regioni? Inventa due varianti del classico e amatissimo piatto della cucina valtellinese:

    • nella prima fondi la tradizione culinaria della tua Regione con quella dei Pizzoccheri valtellinesi;
    • nella seconda cerca il giusto connubio con la tradizione culinaria Laziale.

    Scopri come diventare un nostro Brand Ambassador, leggi il regolamento presentato nelle Slides di seguito e scarica il documento per seguire tutte le Linee guida.

    I nostri Ambassador riceveranno pasta e Pizzoccheri Moro per creare nuovi trend in cucina!

    Leggi con calma il Regolamento
    scarica le Linee guida

    Regolamento

    Premieremo le ricette più appetitose e meglio fotografate, condivideremo sui Social le migliori idee taggando l’autore, dedicheremo uno spazio alle vostre ricette sul nostro portale Ricettepizzoccheri.it e concederemo agli Abassador la possibilità di creare insieme a noi i contenuti per la newsletter con le proprie ricette.

    Per partecipare al Contest segui questi passaggi:

    • Segui @Moropasta;
    • Compila il Form qui sotto o inviaci la tua mail in DM;
    • Tagga 3 amici nei commenti del post “Diventa Ambassador”;
    • Scarica le Linee guida;
    • Scatta le foto secondo le Linee guida;
    • Tagga @Moropasta nei Post e Stories che produrrai.